Panzerotti hecho con masa cocida, ya probado.

a todos les gustan, también porque se pueden rellenar de cualquier forma, con queso y salami, verduras, realmente no hay límites. Esta es una receta muy fácil y deliciosa que se prepara en muy poco tiempo.

Ingredientes para aproximadamente 18-20 porciones

• 200 gr de harina 00
  
• 250 ml de leche
  
• 50 gr de mantequilla
  
• Una pizca de sal
  
• Pasos;

En un olla calentar la leche con la mantequilla y una pizca de sal.

En cuanto empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos la harina tamizada. Empieza a girar lentamente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

En cuanto empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos la harina tamizada. Empieza a girar lentamente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.Deje que la masa se enfríe bien,

 .. extiéndala 3 mm de grosor ... formando círculos.

El condimento es de tu agrado, yo los hice .. jamón y queso gouda, pero por ejemplo puede rellenar con salsa y mozzarella .. mozzarella  espinacas, bechamel  champiñones y bechamel. Cerrar y pasarlos por el huevo y el pan rallado y freírlos.