Los ingredientes son pocos y sencillos, para utilizarlos en la elaboración de muffins de Mushipan para cocinar al vapor sin necesidad de nada más que el bol y el batidor. Postre típico japonés apto para picar, para acompañar con té verde si se desea.
País que te va postre típico (o más dulces), que te encuentres. En este caso el muffin nace como un postre típico inglés, la parte similar a un bizcocho de ciruela, pero en este caso de forma redonda con un tapón semiesférico en la parte superior, libre de cobertura de glaseado. Es un postre conocido y apreciado, que nació en la Inglaterra victoriana en 1703.
Muffins súper suaves al vapor con la receta de @chef_hiro!
Ingredientes;
- 180 g de harina
- 80 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 10 g de levadura en polvo
- 180 ml de leche
- 15 g de aceite de semilla
- 10 g de cacao sin azúcar
Preparación;
Mezclar la harina, el azúcar, la sal y la levadura en un bol.
Luego agregue los líquidos (leche y aceite) para formar una masa suave.
Divida la masa en dos partes y agregue el cacao sin azúcar en una.
Llene las tazas 3/4 de su capacidad, transfiéralas a una sartén con dos dedos de agua, tape bien y cocine por 15 minutos a fuego alto.
Deja enfriar 15 minutos, desmolda y disfruta.
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